Ya puedes disfrutar de toda la información del boletín de junio de la UVE, Vegetus nº28.

No te pierdas las recetas que  nos ofrecen Chía y Nutrición Esencial.

Para este número, Maribel y Mercedes, la última incorporación al equipo de Veg Academy, nos presentan como preparar unas estupendas y apetecibles croquetas de quinoa y zanahoria. Y como dulce, unas galletas de avena y naranja ideales como merienda o tentempié.

Por su parte, Iván y Estela de Nutrición Esencial nos indican como preparar unas ricas y nutritivas lentejas con alcachofas y tomate. Como postre nos presentan unas deliciosas tartaletas de fresa.