Pates veganos de verduras

RECETA: PATÉS VARIADOS

Aquí tienes una idea rápida y sencilla para preparar patés de cualquier verdura u hortaliza. ¡¡¡Pruébala y haz tus propias creaciones!!!

PATÉS VEGETALES

Siguiendo esta receta puedes preparar pates vegetales de un sin fin de sabores. Escoge las verduras y hortalizas que más te gusten: zanahoria, remolacha, nabo, rábano, col, coliflor, lombarda, perejil, ….

Tiempo de preparación 20 minutos
Autor Naty Sanz

Ingredientes

  • 100 grs. verduras si es perejil 1 manojo
  • 1 unidad diente de ajo o el tamaño equivalente de jengibre
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 50 ml aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra o la especie que te guste

Elaboración paso a paso

  1. Pasamos las hortalizas o verduras por la batidora un poco. 

  2. Añadimos todos los ingredientes, menos el aceite. Volvemos a pasar otro poco. 

  3. Por último vamos añadiendo el aceite hasta que emulsione.

  4. ¡YA TENEMOS LISTO NUESTRO RICO PATE!. 

  5. Si lo metes en la nevera, estará más rico ya que se hacen más suaves los sabores y toma más consistencia. 

Notas de la Receta

Recuerda que todas las cantidades son modificables según tu gusto.

Se conserva 1 semana en la nevera.


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