Contenido: Presentación de Veg Academy, el proyecto de formación vegetariana y vegana de calidad de la UVE. Entrevistas a los miembros de Veg Academy: Nutición Esencial, Naty Sanz y Nutrición y Cocina. Presentación de los diseños identificativos de la UVE para establecimientos vegetarianos y veganos. Artículo: «La carne provoca calor» del Dr. Michael Greger. Noticias, Socios UVE, iniciativas, entrevistas y artículos interesantes sobre el Mundo Veg. Descarga Vegetus #27 aquí.